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如何用炒锅制作美味的麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道家喻户晓的美食，很对人对这道菜情有独钟，那么你知道如何用制作麻辣豆腐吗？下面小编为大家介绍一下如何用山东炒锅做麻婆豆腐：
　　1、豆腐切丁，放入加盐的开水中泡10分钟捞出，炒锅热油，放入花椒，小火炒香后捞出花椒粒不要；
　　2、放姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱，用小火炒香并炒出红油；
　　3、加牛肉末炒至断生，放入豆腐丁，加高汤，加少许糖和生抽在炒锅里面煮3-5分钟；
　　4、用水淀粉勾薄芡，煮至汁浓时盛撒葱花即可。

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