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电热锅制作蛋糕的方法

电热锅能确保饮食的绝对健康，因为采用的是食品级不锈钢材质，不含有毒物质，电热锅可以制作美味蛋糕，很多人不知道吧，想不想尝试一下啊，接下来电热锅生产厂家就为大家介绍一下
　　1、拿六个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，打蛋清，用力的朝着一个方向打，把蛋清打到表面上布满泡泡的时候，放三勺白糖然后继续打，打到鸡蛋完全成了泡泡，晚上做的时候忘记拍了。蛋清打成这样就好，具体就是一捞能捞起一块蛋清的感觉，放一边待用。
　　2、把蛋黄里面放四勺糖，六勺面粉，然后十二勺牛奶，搅拌。
　　3、分两次把蛋清泡泡放到蛋黄混合物里面，搅拌均匀后待用，这一步骤要注意不能划圈圈那样去搅，要上下的去把它拌匀。
　　4、电热锅刷好，擦干，空锅开到煮饭档，等大概3到4分钟，打开电热锅把手伸进去可以感觉到很热，这样就预热好了，倒点油，不要倒得太少，这一步主要是防止蛋糕做好了拿不出来，具体的量呢，就是你看油倒进去，转动一下可以把电热锅的锅底布满，然后还有一小勺的剩余，这一点剩余的油在你把面糊倒进去的时候，会在面糊和锅壁之间形成一个隔离，也是防止蛋糕粘锅。
　　5、把面糊倒进去，不过千万不要把葡萄干放到面糊里。
　　6、把电热锅的出气孔用毛巾盖上，打开煮饭档，过一小会，就会自己跳上保温档来，这个时候看下表，记下时间，让它焖20分钟。

　　以上内容就是对电热锅制作美味蛋糕的相关介绍，是不是很惊讶，掌握了这些，就可以自己在家制作美味的蛋糕了，不仅方便而且健康。

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本文由电热锅生产厂家提供。

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